رخصة مطعم في دبي والإمارات: التكلفة وكيفية الحصول عليها (2026)
تتيح لك رخصة المطعم في الإمارات تشغيل مقهى أو منفذ لتقديم الطعام والشراب. تبدأ من حوالي 25,000 درهم، عادةً كرخصة تجارية في البر الرئيسي، وتتطلب موافقات سلامة الغذاء من البلدية والدفاع المدني بالإضافة إلى مقر فعلي خاضع للتفتيش قبل الافتتاح.
آخر تحديث: يونيو 2026
تفاصيل التكلفة (2026)
| رخصة المطعم من | AED 25,000 |
|---|---|
| موافقات سلامة الغذاء والبلدية | From AED 5,000تختلف حسب حجم المنفذ |
| الدفاع المدني واللافتات | From AED 3,000 |
| الجدول الزمني | 3–6 أسابيع |
وفقاً لـ Setup Business in UAE، تبدأ تكلفة رخصة مطعم في دبي والإمارات في الإمارات من 25,000 درهم إماراتي (حتى يونيو 2026).
المتطلبات
- نسخة من جواز سفر المساهم (المساهمين)
- الاسم التجاري المختار (3 خيارات)
- عقد إيجار لوحدة تجارية معتمدة
- مخطط معتمد للمطبخ والمقر
- موافقات سلامة الغذاء والدفاع المدني
كيفية الحصول على رخصة مطعم في دبي والإمارات
- 1
اختر النشاط والموقع والمنطقة
اختر أنشطة المطعم/المقهى وأمّن وحدة معتمدة صالحة لتداول الأغذية.
- 2
احجز الاسم التجاري والموافقة المبدئية
قدّم خيارات الاسم واحصل على الموافقة المبدئية للرخصة.
- 3
وقّع عقد الإيجار وقدّم المخطط
قدّم عقد الإيجار ومخطط المطبخ لمراجعة البلدية.
- 4
اجتز سلامة الغذاء والدفاع المدني
أكمل عمليات التفتيش واحصل على موافقات الرقابة على الأغذية والسلامة من الحرائق.
- 5
استلم الرخصة ثم الموظفين والتأشيرات
استلم رخصتك، ووظّف عاملين حاصلين على بطاقات تداول الأغذية، وتقدّم للتأشيرات.
تكاليف ما بعد الرخصة
بالنسبة للمطاعم، الرخصة التجارية هامش صغير. التجهيز هو الوحش: 150,000–500,000 درهم فأكثر لوحدة متواضعة في دبي بعد معدات المطبخ والشفط والتشطيبات. وقبل الافتتاح ستنجز موافقة سلامة الغذاء من البلدية، وإجازة الدفاع المدني للحريق على المقر المجهز، وبطاقات الصحة المهنية للموظفين (نحو 300 درهم لكل واحدة).
أضف الإيجار (مواقع المطاعم الراقية في دبي من 150–400 درهم للقدم المربعة سنوياً)، ونظام نقاط البيع، وعمولات منصات التوصيل 15–30% التي تعيد تشكيل هامشك من اليوم الأول.
منطقة حرة أم بر رئيسي للمطعم؟
المطعم الفعلي الذي يخدم الزبائن الوافدين بر رئيسي بطبيعته — فالمقر في الإمارة وتحت رقابة أغذية البلدية. مسار المنطقة الحرة موجود لنموذجين فقط: المطابخ السحابية داخل مجمعات مطابخ مرخصة، وشركات حيازة وامتياز الأغذية التي تملك العلامات ولا تشغّل الفروع. إن كانت خطتك طاولات وزبائن، فخطط لترخيص الدائرة الاقتصادية مع سلسلة الموافقات.
أخطاء شائعة مع رخص المطاعم
خطأ التسلسل القاتل: توقيع الإيجار قبل تأكيد أن تنطيق البلدية يسمح بخدمة الطعام في ذلك العنوان — بعض الوحدات لا يمكن أن تكون مطاعم أبداً. ثانياً، بدء التجهيز قبل اعتماد التصميم لدى الدفاع المدني ثم إعادة البناء للامتثال. ثالثاً، الاستهانة بالفترة بين الرخصة والافتتاح (60–120 يوماً)؛ فالإيجار يسري من توقيع العقد لا من يوم الإطلاق، ففاوض على إعفاء فترة التجهيز.
مناطق حرة موصى بها
الأسئلة الشائعة
كم تكلفة رخصة المطعم في دبي؟+
تبدأ رخصة المطعم من حوالي 25,000 درهم، لكن إجمالي التأسيس يكون أعلى عند إضافة التجهيزات وموافقات سلامة الغذاء والدفاع المدني وتأشيرات الموظفين. تتناسب التكاليف مع حجم المنفذ وموقعه.
ما الموافقات التي يحتاجها المطعم؟+
تحتاج إلى موافقة سلامة الغذاء من البلدية، وتصريح الدفاع المدني للحماية من الحرائق، ومخطط مطبخ معتمد، وبطاقات تداول أغذية للموظفين قبل الافتتاح.
هل يمكنني فتح مطعم في منطقة حرة؟+
تسمح بعض المناطق الحرة بمنافذ الأغذية ضمن مناطق مخصصة، لكن معظم المطاعم الموجّهة للجمهور تُؤسّس في البر الرئيسي عبر دائرة الاقتصاد والبلدية.
كم يستغرق ترخيص المطعم؟+
عادةً من 3 إلى 6 أسابيع، حسب جاهزية المقر واعتماد المخطط وسرعة اجتياز عمليات تفتيش سلامة الغذاء والدفاع المدني.
هل أحتاج إلى مقر فعلي للتقديم؟+
نعم. تتطلب رخصة المطعم وحدة تجارية معتمدة وخاضعة للتفتيش بمطبخ مطابق للمواصفات؛ ولا يمكن إصدارها بمكتب مرن فقط.